［兵庫・姫路市］全国初、食品ロス削減マッチングサービスを運用開始 （2021/6/12 株式会社ぎょうせい）
※写真はイメージです
兵庫県姫路市（53万6000人）は、食品関連事業者から発生する食品ロスの更なる削減を図るべく、全国の自治体でも初となる「姫路市食品ロス削減マッチングサービス（Utteco katteco）」の運用を3月から開始した。
市では、19年2月に「食品ロスもったいない運動推進店」登録制度を創設。食品ロス削減に取り組む食品関連事業者を「食品ロスもったいない運動推進店」として登録することで、事業者系食品ロスの削減を推進するとともに、登録制度の普及を通じて市民の食品ロス削減への意識啓発を図ってきた。
同マッチングサービスは、WEBサイト及び市公式アプリ「ひめじプラス」で、市内の食品関連事業者が消費期限・賞味期限の迫る食品や規格外品など、廃棄になる可能性のある食品を通常価格よりも安価で販売する情報を発信し、消費者（市民）はそれらの情報をもとに希望商品の注文予約がスマホやPCでできる。市では、こうした需要と供給をマッチングさせることで、事業系食品ロスの大幅な削減を目指す。また、フードドライブ活動の紹介や開催告知も情報発信することで、事業系食品ロスのみならず家庭系食品ロスの削減も図るという。
（月刊「ガバナンス」2021年5月号・DATA BANK2021）
- 関連記事
- 姫路市の人口・財政・選挙・議員報酬
- ［奈良・生駒市］食品ロス削減へ向け「食品トロック」を実施
- ［埼玉・熊谷市］災害用備蓄食料を無料配付
- フードテックでフードロス解消、「新しい食」への理解進むか―18歳意識調査
- 食品ロス、過半数が対策は不十分―18歳意識調査
-
株式会社ぎょうせいは、1893年（明治26年）の創業以来、当社は各行政分野の専門法規集、都道府県・市区町村例規集など多数の行政・自治分野に関わる書籍を発行してきました。「月刊ガバナンス」は、自治体職員の総合情報誌として2001年（平成13年）に創刊し、自治体職員の皆様をはじめ、議員や地方自治に携わる多くの方々にご愛読いただいています。
